全球糧食供應早已亮起紅燈， 我們每日卻放棄置大量食物。
十二年前，鏗鏘集曾探討食物過剩的問題，食肆、酒店以至街市，每日都將二千公噸剩餘的食物，當作垃圾，掉去堆填區。 十二年後， 全港每日棄置的廚餘，更增至三千公噸，相當於一百二十六架雙層巴士的重量。政府每日用在處理廚餘的費用，估計超過二百萬。
每日產生大量廚餘，是社會太富裕造成浪費？抑或是消費掛帥，令我們忘記盤中飧，粒粒皆辛苦呢？
編導: 李君萍
http://programme.rthk.org.hk/rthk/tv/programme.php?name=tv/hkcc&d=2010-07-25&p=858&e=112902&m=episode
每日產生大量廚餘，是社會太富裕造成浪費？抑或是消費掛帥，令我們忘記盤中飧，粒粒皆辛苦呢？
編導: 李君萍
http://programme.rthk.org.hk/rthk/tv/programme.php?name=tv/hkcc&d=2010-07-25&p=858&e=112902&m=episode
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