2007.05.26 - 食物恐慌

我們每天都接收很多健康資訊，例如喝牛奶會致癌，使用微波爐煮食有害，塑膠水樽會釋放毒素，吃蔬果要連皮吃等等。這些資訊，常以科學方法表達，成為市民健康教育的一部分，但孰真孰假？應如何判斷？

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